Мы все любим акции! И зачастую они действительно являются обоюдовыгодным мероприятием, ведь снизив цену на, скажем, сметану, магазин заставит нас попутно купить творог и яйца, чтобы потом мы могли приготовить и подать с этой сметаной сырники.
Все счастливы. Покупатель купил сметанки «про запас», торговая сеть увеличила чек. Но к сожалению не всё так радужно, как хотелось бы.
Сами знаете все эти истории о том, как купили сметану, а «втюхали» продукт с заменителем молочного жира. Вместо творога — продукт «творогосодержащий» и далее по списку.
Но если молочку худо бедно отрегулировали, обязав сети маркировать ценники с «фэйками», то остальные категории продуктов по-прежнему бесконтрольно корчат из себя то, чем не являются.
И тут уж надо быть особенно внимательным, и читать не только крупные буквы на этикетке, но и весь мелкий шрифт. А в конце статьи я расскажу почему это особенно важно делать именно сейчас, в 2024 году. Итак мой личный шорт — лист «оборотней» на прилавках:
1 место
Я начну с бесспорного лидера моего рейтинга. На этот товар постоянно «попадаются» пожилые люди, которые (внимание!) следят за своим здоровьем и стараются питаться правильно и сбалансированно!
Казалось бы уж эту группу не так уж и просто обвести вокруг пальца. Но при правильном подходе возможно всё. Любимая всеми врачами печень трески!
Ставим баночки в центре зала, пишем крупными буквами «АКЦИЯ» и ставим невероятно привлекательную цену… нууу, скажем 80 рублей за баночку.
Покупатель же помнит, что «оригинал» стоит все 280, а значит проверяет, что ему поставили за банки. Убеждается, что на них написано «печень трески» и довольный кладёт находку в корзину. Дома открывает банку — а там…паштет!
Ибо мелкий шрифт (производители же любят ещё написать синим по зелёному, чтобы точно никто и никогда не прочёл этот тест без помощи расшифровщика) гласит: паштет рыбный, содержащий фрагменты печени тресковых пород. Часто в составе присутствует икра минтая и загустители.
Иногда на подобных продуктах ещё стоит пометка «по-мурмански», что, видимо, должно объяснять метаморфозу превращения печени в паштет.
И самое интересное, что по ГОСТу так и есть! Но изучив сайты некоторых рыбных производителей я узнала, что продукты с надписями «по-мурмански» и «по-приморски» лучше всего всё-таки брать, как говорится, в «проверенных местах».
Технология производства позволяет разгуляться недобросовестным товарищам, и в составе некоторых «паштетов» помимо печени могут содержаться фрагменты более дешёвых рыб (путассу), молоки, а так же сухое молоко и мука.
Прошу заметить: я не утверждаю, что эти продукты не вкусные, я лишь отмечаю, что они не совсем то, чем заявлены. Считайте меня старомодной, но я предпочитаю видеть в баночке кусочки печени. Мне так как-то спокойнее что ли:)
Кстати, пока писала подумала, что по сути и паштетом это тоже вроде не назвать. Паштет по ГОСТу — это где в составе есть лук и морковь, если мне не изменяет память?
К слову, икру трески я тоже покупаю. Для салатов, украшения канапе и фаршированных яиц это отличный вариант! Но предпочитаю её так же приобретать, как самостоятельный продукт.
2 место
У кого что болит. У меня «болит» история с вечным поиском томатной пасты. Я не прошу о многом. Просто о томатной пасте! Всё, больше не кладите ничего, пожалуйста, в банку.
Ну или назовите это по-другому. Русский язык богат на варианты: «Томатный соус», «Томатное пюре», «Томатный соус, содержащий томатное пюре»:))
Практически во всех бюджетных «пастах» я нашла сахар и какой-нибудь загуститель. Чаще всего даже обычный крахмал. Но упаковка-то гласит ПАСТА. А для пасты есть ГОСТ, или сейчас можно всё называть как хочется и никому за это ничего не будет?
Проблема даже не в том, что я рассматриваю бюджетный продукт, а в том, что в некоторых магазинах нет никакого, кроме разнообразных томатных смесей.
А чем они плохи, спросите вы? А всем. Жидкой консистенцией, в связи с этим, большим расходом, отсутствием вкуса и неконтролируемым потреблением сахара (для некоторых это принципиально, и даже может закончиться непредсказуемо).
Короче, не сварить вам красный борщ с такой пастой. Проще купить хороший кетчуп, наверное. Томатный сок, кстати, тоже не получится.
Если томаты нужны срочно (например, для съёмок), достаю из кладовки измельчённые или перетёртые помидоры. По цене накладно, обычно закупаюсь впрок, деваться некуда. Зато очень вкусно, кстати!
3 место
Масло оливковое холодного отжима. По цене подсолнечного! На красивой зелёной бутылке даже есть наша любимая пометка extra virgin.
Но означает она лишь то, что в рафинированное масло из оливкового жмыха (то есть остатков от предыдущего отжима) добавили 5 — 10% того самого масла экстра вёрджин. Зачем в данном случае вообще переводить хороший продукт — не понятно. Ведь этот процент не даст ни запаха, ни пользы.
Такой продукт я раньше встречала только в экономичных сетях типа Светофора, а теперь всё чаще и чаще вижу на полках и других магазинов. И снова: внимательно читаем состав любого масла, на которое позарились. Предпочитаю покупать отдельно разные виды масла и использовать для разных целей.
Кстати, сливочного масла это тоже до сих пор касается! Всякие названия типа «крестьянское» или «сливочное» без приставки непосредственно «масло» (какая бы жирность не была указана на упаковке!) сливочным маслом не являются.
Мне кажется, сейчас вы с лёгкостью подхватите мою эстафету и дополните список продуктов — оборотней в комментариях. Что вам довелось увидеть эдакого диковинного на полках наших магазинов?
Почему так получается?
Я заранее прошу прощения, но на мой взгляд, всё это, по сути, большой развод. И причин для существования подобных вещей масса.
Начиная с погони за супер прибылью и вариативности законодательства, заканчивая, пусть и обоснованным, но постоянным подорожанием. Людям просто психологически проще купить товар по «старой цене».
Кстати, о человеческом факторе. Общее повышение тревожности и, как следствие, невнимательность граждан, так же на руку недобросовестным маркетологам крупных сетей.
Так что сейчас особенно важно читать, что вы покупаете. Ведь от этого зависит здоровье и благополучие ваше и ваших близких. Будем надеяться, что все эти хитрые лазейки всё-таки будут закрыты с помощью закона.