Я являюсь счастливой обладательницей набора эмалированных кастрюль. Их всего три. В пользовании они очень удобны.
Хоть суп вари в них, хоть компот, хоть овощи. Но вот одна лишь с ними проблема. Не знаю, о чем думала моя голова, когда я их покупала, но точно не о их мытье.
После приготовления в эмалированных кастрюлях чего-то цветного, эмаль на стенках моментально меняет цвет. С белого на желтый.
А уж если варить свеклу, то цвет внутренних стенок кастрюли станет вообще ужасным – коричнево-бурым. Обычным чистящим средством такое загрязнение не отмыть.
Раньше мне был известен лишь один способ отмыть такие «цветные» загрязнения. Я натирала стенки кастрюли белизной или средством для чистки сантехники.
Ждала около часа, затем смывала средство. Да, соглашусь, результат меня всегда радовал. Стенки посуды сверкали белизной. Но вот запах хлора. Он все очень портил.
Эмаль имеет свойство впитывать не только окраску блюда, которое готовится в кастрюле, но и запах. Пару раз кастрюлю после белизны промыла плохо.
Видимо куда-то торопилась. Как итог – щи, пахнущие белизной. Пришлось выливать обед, на приготовление которого было потрачено время и деньги.
Как я поступаю теперь
Этим же способом пользуюсь и в случае, если еда пригорела к стенкам кастрюли. Готовлю раствор и кипячу воду в кастрюле прямо с пригоревшей едой. Весь пригоревший продукт отваливается от стенок на ура
Для того чтобы отбелить загрязненные стенки эмалированной посуды, вам понадобится аптечное средство. Стоит оно очень дешево.
Это перекись водорода. Поступаю следующим образом. Набираю полную кастрюлю воды. Добавляю в нее пузырек аптечного средства.
И ставлю воду кипятиться на плиту. После закипания воды добавляю в кастрюлю жидкое хозяйственное мыло. Из расчета одна столовая ложка на литр воды.
Даю воде покипеть примерно 20 минут. Затем выключаю огонь. Раствор из кастрюли не выливаю. Оставляю ее в таком виде до полного остывания и только потом сливаю жидкость.
На заметку! Мыло в кипящей воде, довольно сильно пенится. Следите, чтобы раствор “не убежал”. По итогу получаю чистейшую белоснежную кастрюлю. И при этом нет никаких особых затрат и неприятного запаха от эмалированной посуды.