Быстрый пирог из слоеного теста с картофелем, ветчиной и сыром

Очень вкусный пирог с картофелем, ветчиной и сыром прекрасно подойдет к обеду или на ужин. Приготовить легко и быстро! Подробный рецепт с меня, а лайк за вкусный рецептик — с вас.

Ингредиенты:
♦ картофель — 3-4 шт,
♦ 1 лист готового слоеного дрожжевого теста,

♦ ветчина — 100 гр,
♦ сыр моцарелла — 150 гр,

♦ помидор — 1 шт,
♦ лук — 1 средняя головка,

♦ желток одного яйца,
♦ приправа для картофеля — 0,5 чайной ложки,

♦ растительное масло для жарки,
♦ сливочное масло — 20 гр,
♦ соль, черный молотый перец.

Пошаговый рецепт приготовления: Репчатый лук мелко нарезаем. Обжариваем лук в сковороде на небольшом количестве растительного масла до слегка золотистого цвета.

Очищенный картофель нарезаем кубиками и отправляем его обжариваться к луку. Обжариваем картофель с луком до готовности минут 15-20. За 5 минут до готовности картофель солим, перчим по вкусу и добавляем приправу для картофеля.

Даем начинке немного остыть. Форму для выпекания (у меня она размером 21*21 см) смазываем сливочным маслом (дно и бортики тоже).

Слоеное тесто раскатываем под размер формы и укладываем его в форму. Тесто накалываем вилочкой. Выкладываем на тесто обжаренный с луком картофель.

Ветчину нарезаем тоненькими ломтиками и раскладываем ее на картофель. Сыр натираем на крупной терке и посыпаем им сверху ветчину.

Помидоры нарезаем тоненькими кружочками и выкладываем на сыр (немного подсаливаем). Тесто немного подгибаем, формируя бортик. Бортик смазываем взбитым куриным желтком. Можно посыпать семенами кунжута.

Отправляем наш пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовому пирогу даем немного остыть, после этого нарезаем его и подаем к столу. Приятного всем аппетита!

Читать  Вкуснее, чем в детстве - "Муравейники" - лучший вариант всем знакомого десерта

ИСТОЧНИК

Оцените статью