Сегодня готовлю потрясающий салат из молодой капусты. Готовится он за считанные минуты, ничего ни варить, ни жарить не нужно. А вот еще несколько вкусных капустных салатов.
Способ приготовления:
Капусту мелко нашинковать. Если нет молодой капусты, то можно взять Пекинскую. Добавить к капусте соль, перец, сахар и слегка помять руками. Капуста должна стать чуть мягче.
Выкладываем в салатник консервированную сладкую кукурузу, предварительно слив жидкость. Колбасу или ветчину нарезаем брусочками или кубиками.
Добавляем сухарики. Сухарики можно брать с любым вкусом, у меня, к примеру, со вкусом ветчины и сыра.Добавляем майонез (можно, для легкости, разбавить его сметаной в равных пропорциях). Добавляем сок лимона, перемешиваем. Бесподобно вкусно. Только есть нужно сразу же, иначе сухарики размокнут).
Ингредиенты:
♦ капуста молодая — 0,5 кочана,
♦ кукуруза-1 банка,
♦ колбаса копченая-250 г,
♦ сухарики — со вкусом сыра и ветчины,
♦ майонез,
♦ лимонный сок по вкусу (примерно 1 ч. л.),
♦ соль, перец, зелень, сахар-по вкусу
Приятного аппетита!